Team Building

Italiano

Les Chefs Blancs è una Scuola di Cucina e Pasticceria professionale, semiprofessionale ed amatoriale creata da due Chefs / Docenti Sandro Masci e Giulia Steffanina.

La scuola si trova a Roma ed è ospitata in una bellissima location all’interno delle “Officine Farneto” fra Ponte Milvio, la Farnesina e lo Stadio Olimpico con parcheggio su strada non a pagamento. La scuola tra le sue tante attività è specializzata in Cooking Team Building formativi per aziende.

Il Cooking Team Building è rivolto a tutte le aziende che vogliono intraprendere un’esperienza ludico formativa nuova, attraverso la creazione di team coinvolti nella ideazione e realizzazione pratica di singoli piatti o di interi menu. Il Cooking Team Building vero e proprio si svolgerà in cucina in base al numero dei partecipanti o all’interno della location di Officine Farneto o anche outdoor .Dopo una spiegazione sulle tematiche organizzative delle squadre – costituzione della brigata di cucina -verrà spiegato il menu e le tecniche di preparazione.

Si passerà alla composizione dei Gruppi e poi all’estrazione del piatto che dovranno realizzare. I piatti realizzati dai singoli gruppi, poi da loro degustati, comporranno un menu completo. Ogni gruppo mangerà ciò che tutti preparano. Sono previsti in abbinamento bollicine, vini ed acqua.

Si può prevedere l’intervento di un coach esterno.

A tutti i partecipanti verranno forniti i ricettari e i grembiuli con il logo della scuola con possibilità di inserire anche il logo del cliente con un costo extra da quotare. Al termine dell’attività verranno rilasciati degli attestati di partecipazione personalizzati.

Per info e quotazioni info@leschefsblancs.com

Tra i nostri clienti:Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler.

English

Les Chefs Blancs it’s  a  Cooking  and Pastry School  managed by two well known chefs: Sandro Masci  and Giulia Steffanina.

The school is located in the Rome so close to Ponte Milvio, Farnesina and the Olympic Stadium and has an inner free park for 150 cars. The School it’s also specialized in organize Cooking Team Building  for Companies and large groups – up to 300 participants. The Cooking Team Building is addressed to those companies who wants to start an educational cooking experience thought the fulfillment, in a team competition, of an individual dish or a whole menu.

The Cooking Team Building, according to the number of the participants, will take place inside our two kitchen or inside the location managed by Officine Farneto or outdoor. During a Cooking Team Building all the guests, after an explanation of the operating methods, of the kitchen’s team hierarchies  and of the recipes to be realized,  will be divided in groups working with our Chefs and Sous-Chefs to cook up a perfect full course meal together.

At the end of this cooking journey, everybody will enjoy the fruits of their labour and feast together in finger food portion. Natural spring water and wines will be served with the meals.

It can be expected, as an additional cost, the assistance of an external Coach.

Each participants will have at its disposal handout and an apron with the logo of the School. With an additional charge It’s possible to customize the aprons with the logo of the client. At the end of the activity will be given to everybody a Certificate of Attendance with the logo of the Client and the name of each participants.

For any information please send an email to: info@leschefsblancs.com

Among our customers:Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler.

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